快过年前的那段日子，北风毫不留情的刮着，田地里的麦苗瑟瑟的发着抖，因为抗拒不了风的力量，不得不顺着风来的方向像甩着大袖头舞动的舞女一样，向一个方向无限的倾倒，然后慢慢的抬起头，接着被更大的力量驱动着，摔打自己的身体。反复的低头弯腰，前张后仰，可就是折不断麦苗的腰，风只要一停，麦苗照样腰杆挺得直直的，你说麦苗稚嫩的小腰怎么就那么有筋骨呢。

真让人心疼！

我提着一个小篮子，拿着一个小蹶头，穿着一件花布小棉袄，低着头在麦地里找野菜，挖野菜，那种野菜的名字叫“辣菜”。这菜只是名字叫辣菜，但是本身没有辣味的。可以用盐稍微腌一下，母亲惯常的做法是腌好之后切成几公分长的小段，放在一只空碗里，滴上几滴食用油，切一把红米椒，等锅里水烧到半开的时候连碗坐在勺头里蒸，锅边上再贴上一圈白干面馍。锅开以后就能闻到辣菜的香味，等馍熟了，一家人围着案板，手里拿着馍馍，就着这碗辣菜，每个人都辣的嘻嘻哈哈，但谁都不轻易放下筷子，又香又辣实在是太下饭了，一点都感觉不到生活的艰苦。那样一顿饭，相当于现在的一顿正宗的火锅，甚至一顿火锅也抵不上。

放寒假了，几乎家家的孩子都趁着午后不太冷的时候提着篮子去麦地里找辣菜，据说辣菜到了开春就起台子，老了，不好吃了，但是寒冬腊月的它真的长不大，一棵腌好了，用一根筷子就轻轻松松挑起来了，就那么一点，所以你想，那时有的家庭人口多，都腌一小缸，一直要吃到夏天，缸里面起了白衣子才不得不倒掉，究竟在那样的冬天里，要耗费多少时间，需要多少人力像麦苗一样和北风抵御着严寒呀。

男人是不会去挖野菜的，去的都是女人和孩子，麦地里满眼的花花绿绿。孩子跟在妈妈的后面，要是长久时间发现不了野菜，忽然看到藏在麦苗根子上有一棵，孩子的喊声都能惊动很多人，于是很多孩子都会跑过来，庆祝这个孩子的发现。大家散开以后就会都专挑麦根瞅，可是哪有那么好的事，一般来说辣菜都不长在那里。妈妈们比较有经验，往往一眼就能看好几个麦垅里有没有，要是看见了，发现很远，会小声喊着自己的孩子，快点跑过去挖，然后自己再沿着眼前的麦垅继续着地毯式的搜索，做到一棵都不漏掉。一个冬天下来，麦地里都被踩成了路。

要是遇上年前下了雨雪，挖野菜的事情就会困难很多。去早了，雪不化，要用铲子一点点把雪铲掉才能知道下面有没有辣菜，结冰吧，虽然说地里不粘脚，但是小小的力气铲不动冰块，不结冰吧，大人孩子进到麦地里，马上就浑身抹的全是泥巴，不像样。不去挖吧，这冬还这么深，总不能天天吃白干面馍馍，连个打牙的菜都没有吧？所以对那个年代的人来说，最幸福的是遇上年前干冬，那麦地里挖生活的人们，挖的就成了整整一个冬季无限的满足。

开春后就不挖辣菜了，开始挖面条菜，面条菜窄窄的叶子，上面长满毛茸茸的毛毛，我不大喜欢吃这个菜，而且这个菜只能下到面条锅里，不能煮时间长，时间一长就成面糊糊了，还是绿色的，颜色真难看，要是偶尔面条菜在面条锅里煮烂了，我晚上就借口不吃了，实在吃不下去，还有一股不好闻的苦味。不像辣菜，尽管也有味道，但是被盐腌过以后，基本就只剩盐味了。鉴于这个原因，母亲让我上学带个篮子，放学直接去挖面条菜，我总是喜欢忘记带。

最好吃的当属荠菜了。但是荠菜在开春后，抢手的不亚于现在的牛肉。哪能那么轻易挖到荠菜，荠菜都长在草丛里，园墙边，别人不好发现的地方。而且不认真辨识，都很难认出来，荠菜的叶边子一个一个的小牙，像花一样，怎么看都比面条菜好看一百倍。荠菜的吃法可多了，炸菜丸子吃，包饺子吃，包油馍吃，开水烫过放点油盐凉调着吃都可以，清香清香的，还不容易腻，吃在嘴里还能发出脆脆的声音。反正怎么样吃对我来说都是美味，直到现在还特别喜欢吃荠菜，可是遗憾的是现在的荠菜再也吃不出那时的荠菜味了。

童年记忆里这段往事，忽然出现在我今天午睡的梦里。我深深怀念那些个严冬里的麦地和麦地里那些花花绿绿的棉袄，怀念辣菜，怀念不喜欢吃的面条菜，怀念真正的荠菜，怀念那个破旧的小篮子和小铲刀，怀念那些带着雪水的泥坑，怀念两只鞋子上满满的泥巴。

我怀念那时年轻的母亲，

也怀念那时年少的自己。