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冬至日

今天是冬至,一个阳光灿烂而且没有多么寒冷的冬至。

 

虽然冬至没有一天的假期,没有过多的闲暇来细细品味这个一年中太阳离我们最远的一天,但作为传统二十四节气中重要的一环,冬至的氛围还是十分浓重的。

 

就我的认知而言,冬至是吃饺子的。年年皆是如此,今年亦不例外。昨晚妈妈和爸爸便去姥姥家帮着一起包饺子。虽然我没有参与其中,但吃饺子的时候总得有我的一份吧。

 

今天早上起来我便看见餐桌上摆着一碗饺子——下在玉米糊里的饺子。此时,窗外看上去仍旧是如墨的夜色。路灯仅仅照亮了夜的一小部分。太阳还未上山。就这样坐在桌子前吃着饺子,脑海里总是不断跳出过年时的光景。饺子与年是每个中国人刻在DNA里的怀念。冬至便是这“饺子意象”中的第一站。冬至的一大早上能吃到饺子,想想也是挺幸福的一件事。

 

中午我问家宇,今天吃饺子了吗?他说他早上喝了米酒汤圆。既然濮阳在不南不北的中间地域,那就把南北方的快乐一齐承包了吧。同是冬至,人们有吃饺子的,有喝汤圆的,有喝八宝粥的……同一个节气,同一个国家,在大江南北却是如此不同。好个冬至日啊!

 

中午回姥姥家,看见桌子上包饺子的案板刚刚撤下,桌子还有星星点点的白色痕迹——面粉。不消多问,中午饭一定是现煮的饺子。

 

虽然早上已经吃了一顿饺子,但我倒并不觉得重复:这才是饺子最正统的吃法嘛——一盘热气腾腾的饺子配上一碟醋,无上搭配。刚出锅的饺子绝非隔夜或速冻的饺子可与之比拟的。不论是大肉的还是韭菜鸡蛋的,都有着一股无与伦比的鲜香,混着饺子由内而外散发的热气,一口咬下去真的是一种享受。当然配上醋那酸甜口感的补充,饺子的香气更上层楼。

 

望着盘中的饺子——近乎透明的饺子皮上透出韭菜翠绿的颜色,愈发晶莹剔透起来,加上时有时无的热气,仿佛是难得一见的灵物。

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冬至日,九九消寒图开始一瓣瓣点染了。太阳也一点点向我们靠近了。

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作者: 表弟

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