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乌掌柜

从前,南公营子玉太泉买卖家里有一个掌柜,姓乌,人们都叫他乌掌柜。
乌掌柜做买卖是很有点本领的,因为他筹划高妙,买卖兴隆,很得东家的赏识。他自己也就神起来,抖起来,娇起来了。他那毛病才多呢。就说睡觉吧,每天晚上要用两个小伙计给划拉褥子。
有一天,他刚躺到炕上就喊硌得慌。两个小伙计左找右找,找了大半夜,找到了一根头发。乌掌柜说硌得他腰疼,把两个小伙计大骂了一顿。
玉太泉有一个厨师,是专给乌掌柜一个人做饭的。那饭可真难做呀!不是咸了,就是淡了;不是甜了,就是辣了。就是吃饺子,乌掌柜也只吃一口有馅的肚儿,然后就把饺子边全扔掉。厨师开始很生气,后来也就习惯了,他一声不响地把扔掉的饺子边全捡起来晒干,用纸包起来,储藏起来。
那年,买卖的大东家来玉太泉铺子查看买卖生意。他见乌掌柜这样神气,这样娇,就一句话把他辞退了,厨师也就回家了。
乌掌柜既不会放牧,也不会耕田,手里的几个钱花光了,只好领着小儿子讨饭吃。
秋天过去了,天冷下来了。一天,乌掌柜走着走着,在一个营子头上的一家门前遇上了他的厨师。厨师一见乌掌柜的袍子坏了,腰带子也碎了,人瘦得皮包骨,很可怜,忙迎上前去说:
“哎呀!乌掌柜您是怎么来到这里的哟!快上我屋里暖和暖和吧!”

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乌掌柜叹一口气,说:“唉!落配的凤凰不如鸡呀!”
说着话,厨师把他领进了屋里,就生火给他做起饭来。
不一会儿,厨师把一碗热气腾腾的面汤端到乌掌柜面前。乌掌柜捧起碗来就吃,连小儿子都没让一口。他一连吃了三大碗,才放下筷子。
乌掌柜望着厨师问:“你这是给我做的啥饭呢?你从来没给我做过这么香的饭呢?”
厨师乐呵呵地接过碗筷说:“乌掌柜,这叫月牙汤。是您当年扔下不要的饺子边儿呢。我没有精米白面待您,就把饺子边儿给您烩了几碗汤。”
乌掌柜一听,一下愣住了。他呆呆地望着厨师手里的碗,脸上由青变红,又由红变白,一句话也没说出来,就急急忙忙地走出了厨师的家,不论厨师怎么挽留也留不住。只领着儿子走出了很远很远,连头也没回一下。他走过一片草地,走上一座大山,走到面迎敖木伦河的陡壁前,他越想越羞惭。趁小儿子不防备,一头扑向敖木伦河。

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作者: 表弟

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