在我的印象中，我们家的早餐不是牛奶面包就是豆浆油条，如果不是这两样，那就是第三样，包子配粥，总而言之，就是老三样，而且早餐大多来自早餐店，很少在家里动手做；甚是怀念刚上初一时，谢老师让家长们晒早餐的那段美好时光啊！今天早晨，我实在招架不住面包和油条的“攻击”了，决定自己做炒馒头来调剂一下胃口。

在我们家，老妈是炒馒头的一把好手，便请教于老妈；我从冰箱里拿出昨晚剩下的几个馒头，放在案板上，用笨拙的刀功将馒头切成小块后，装在一个大碗中；看着那些大小不一的馒头块，更加确认自己是“手残人”的事实了。没有改刀打算的我，随即洗了两个鸡蛋，按照“贾大厨”(我老妈)的指点，直接打入那个装满馒头块的大碗中，用筷子搅拌均匀，可是我觉得筷子太细，使用起来不顺手，于是戴上一次性手套直接用手抓着拌，直至每块馒头都变成色泽金黄。看着这令人垂涎欲滴的金黄色，我忍不住的想要立即尝上一尝，但蛋液的腥味儿让我瞬间就打消了这个念头。

前期工作完成后，我又洗了几棵小香葱，将葱叶切成小段，放于金黄色的馒头之上，嫩嫩的，绿绿的，煞是好看。准备工作结束，起锅倒入花生油，片刻间油便热了，将拌好的金黄中带丝绿意的馒头全部倒入锅中，翻炒入味，让蛋液完全挂在馒头上；除了翻炒，我还勉强颠了几下锅，不过动作实在不熟练，因手上力量不够，一只手根本不行，只好两只手牢牢的抓住锅柄勉强颠了几下，还差点把锅掉在地上。在即将出锅之时放入盐、鸡精提味，最后用锅铲不太专业地将馒头盛出来。

“纤手搓来玉数寻，碧油煎出嫩黄深。”终于装盘了，我与老妈都试探性的尝了一口，味道还不错，随即便狼吞虎咽一扫而光，以致于此时已出门上班的老爸没有吃上，有些遗憾，不过下次我还要再做一次，让老爸也尝尝女儿的手艺。