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一块米花糖

午间,
东滩的丁婶挨家挨户吆喝着,
原来是村口来了爆米花的人。
母亲分明加快了手里的碗筷,
然后盛米、装糖、拿油、
花生、芝麻、核桃仁
装了一篮子提着去村口
照顾爆米花的营生。
这一系列动作,
我看在眼里,
想着童年那些藏在米花糖里的记忆……

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其实80后,都曾有过这样一段记忆。一个老头、一个小板凳、一个黑色的铁葫芦转啊转,然后“砰”得一声,罐子了的米成了袋子里的米花,再放在大铁锅里掺着糖啊油啊一翻炒,放在模具里一扣一切,就成了一块块的,我们叫它“米花糖”。

但要说这个转啊转的“铁罐子”,相传还是个“舶来品”。相传在太平洋战争时的日本,一位女士根据欧洲手摇式爆米花的图纸改良了我们所见到的“铁罐子”,后来传到我国,被坊间人士改良。但度娘又说这个老式的中国爆米花机登上了美国DISCOVERY探索频道的著名节目《流言终结者》,引发了美国人的好奇。

但不管如何,这“砰”得一声,总是能炸出一点80后的集体回忆!然而,说“回忆”通常是因为现实总是在悄无声息的告诉我们“他们来过”,所以庆幸着,我们一边经历着“亲身实践”也一边回忆着“美好时代”!

这爆米花的人是一对夫妻,已经做这个有十几年了,这是第一次到这个村。听说上个月去了隔壁那个村,来了好多人,从中午一直摇到了天黑,原来现在这爆米花的生意也算“巡回演出”了。(估计开个直播也能积粉无数了,资产翻一翻了,哈哈。)

那天,正值周末,村口那爆米花竟然排起了队,颇有些网红餐厅的架势。既然排队,大伙儿就开始唠起嗑来,攥一把还没入锅的花生或者米花,先吃着,唠着天南海北,也唠着我们小时候……

几乎家家户户都有人来了,都赶上全村开社员大会了。更小的孩子们在场地上蹦跶,新奇得看着这些奇怪的东西,要“砰”的时候,爆米花的大叔会提前招呼,爸妈们提前捂上孩子们的耳朵,一个声响,出烟,模糊了眼前,却也清晰了记忆!

也是乡村,永远是富矿。淳朴,憨厚,藏着过去,也看得见未来!
多年之后,再看到这些,现在的母亲他们,也是我们的以后!在一个冬日的暖阳里,唠嗑,捧着爆米花聊着那些年代的故事……

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作者: 表弟

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