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生活良方

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最近,我的重点转移到做饭上,双休日都是在家做饭,各种学习,尝试,然后邀请家人一起来吃。

妈妈说,你这每周一次,有点频繁。做饭是个手艺活,要多练。为了让大家做到光盘,要考虑的因素很多,禁忌、喜好、口味,再讲一个个都那么爱美,天天喊着要减肥,饭菜的量就更加要把握好,唯一的办法就是不断调整,反复练习。

现在从上到下都在提倡要节约粮食,公司打饭处贴了一个标语:即使饿得饥肠辘辘,也要保持风度依然。不管是吃别人的,还是吃自己的,一根弦要绷紧,不能浪费。

我们告别吃不饱的年代有些时日了,可我们的心似乎一直没有喂饱过,看见食物就像饿狼,越多越好,越多越好,吃个自助餐就原形毕露了,扶着墙进,扶着墙出。

我买菜,就考虑一个问题,能不能吃完?剩下一堆菜是我最不能忍受的,一方面说明我做的菜不好吃,另一方面就是量没有把握好。

走进菜场,一定要冷静,切忌天马行空,这个也想吃,那个也想吃,越买越多就麻烦了,一般都是脑子里先过一遍,按计划执行。

菜备好了,有的菜还需要根据大家吃的情况来调整,每次看到饭桌上的菜吃不完,都是我主动说,还有一个菜不炒了。可是,他们有时还是会要求,还是炒吧。我先生,最讨厌我这一点,每一次少点、少点,你是不想让人吃饱,是吧?

老人说,若要小儿安,常带三分饥和寒,成人也是一样的道理。

这样一来,搞得我弟弟来我家吃饭,会事先说一声,菜稍微多一点哈。

这次家人又来聚餐了,因为我的精打细算,菜消灭的可以,我也很有成就感。最后一个蔬菜是四季豆,做得很好吃,弟弟又忍不住提醒,你这个四季豆能不能多一点?我说,我怕多了吃不完。然后,我从冰箱里拿出剩下的五根四季豆,他们都觉得我病得不轻,最后五根四季豆都不愿意放进去。

虽然我家过着非常普通的生活,但普通的活着才是世上最难的事,我觉得能这样的生活是一件很棒的事,给家人做饭也是我最乐意的事。

生活的良方,让自己高兴是最重要的事。先让自己高兴,才能让别人高兴,带着一颗愉悦的心,在家里下点小功夫,花点小心思,学点小技能,再倾注浓浓的爱意,精打细算,细水长流,过好每一天。

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作者: 表弟

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